ホテルでのラグジュアリーステイも素敵ですが、長期滞在をする場合はエアビーもお勧め！
ニースには沢山の民泊施設が登録されているので、ビーチの目の前や旧市街の中など、滞在スタイルに合わせて最適なお部屋を予約することができます。
また、フランスは美味しい食材の宝庫。
キッチンつきのエアビーに泊まったら、ニースでも是非料理を楽しんでみて！
マルシェで買ってきた新鮮な食材でご飯を作り、テラスで乾杯。
まるでニースに暮らしているかのような、最高に贅沢な時間が待っています。
このページでは、フランス・ニース旅行を計画している人に向けて、ニースの海が見えるエアビーとエアビーでできる簡単な料理アイディアについてご紹介。
こんにちは！
ロンドン在住のトラベルライターAyaです。
今まで旅した国は30カ国100都市以上。
行き先は、東南アジア・ヨーロッパ・アフリカ大陸・中南米など様々。
旅先での楽しみは、その土地ならではの食事やローカルマーケットの発掘など、地元民の暮らしに触れること。
ガイドブックには載ってない、ローカルのお気に入りをご紹介していきます♪
ビーチが目の前！地中海が一望できるラグジュアリーなアパルトマンに滞在
ニースではビーチフロントのエアビーを予約。
トラムの駅からは徒歩３分の距離。空港と中心部のちょうど真ん中に位置する立地で、どちらへも片道15分ほど。
街中の喧騒からは少し離れて、ゆっくり過ごしたい方にお薦めです。
広々としたスペースには大きなカウンターキッチン。必要な調理器具や食器は全て揃っています。
お部屋のテラスからは地中海がすぐ目の前に広がります。
ビーチまでは徒歩3分なので、海水浴を楽しむのにもお勧め！
この日はまだ5月だったこともあり、水温はまだ冷たかったのですが、日光浴を楽しむ人たちでビーチは賑わっていました。
一つだけ残念だったことは、滞在期間がアパートの外壁の塗り替えと重なってしまって、テラスの前に足場が組まれてしまっていたこと。。。エアビーのオーナーさんから事前に説明があり、宿泊費から30％ディスカウントしてくれるとのこと。
テラスからの眺めを一番楽しみにしていたので少し残念でしたが、足場の間からは海を眺めることができたし、何より広くて快適に過ごせたので結果オーライです！
エアビーでの滞在に役立つ食材店
フランスは美味しい食材の宝庫。
レストランでの食事は勿論ですが、せっかくキッチンつきのエアビーに泊まったので、滞在中は料理も楽しみました！
現地のマルシェで新鮮な野菜を買ったり、ニースならではの食材を試してみたり。
ローカルになった気分で、お部屋でゆっくり過ごしたことも素敵な旅の思い出です。
手間や時間をかけずに、美味しく料理ができるアイディアや旅で見つけたお勧めの食材店をご紹介します♪
ラビオリ専門店 Barale Raviolis(バラーレ・ラビオリ)
サレヤ広場から旧市街の奥の方へ少し進んだところにあるラビオリ専門店 Barale Raviolis(バラーレ・ラビオリ)。
滞在中、前を通るたびに長蛇の列が出来ていて、とっても気になっていたこちらのお店。
手作りのパスタやラビオリ、パスタソースを販売している専門店でした。
ラビオリはニース名物の一つ。お店で手作りしているラビオリは、グラム単位で購入することができます。
エアビーで食べる用に、お店一押しのビーフシチューのラビオリとほうれん草のラビオリを購入。
ソースはシンプルなトマトシースとビーフシチューソースをセレクト。パルメジャーノチーズも一緒に。
お部屋に帰って早速調理。
調理法はとっても簡単。塩を入れた熱湯でラビオリを4分ゆで、温めておいたソースに絡めるだけ。エアビーで食べるのにぴったりです。
Barale Raviolis
7 Rue Sainte-Reparate, 06300 Nice, フランス
TEL: +33493856308
Cours Saleya (サレヤ広場)のマルシェで新鮮な野菜を調達
マルシェで有名なサレヤ広場には、毎日新鮮な野菜や果物が並びます。
南仏の強い日差しにカラフルな野菜がよく映える。
日本ではなかなかお目にかかれない食材も多く、どんな風に調理するかを考えるだけでワクワクしてしまいます。
ホワイトアスパラガスもこんなに沢山。ジャンボサイズでとっても立派。
キノコ類もこんなに種類豊富。私はお土産用に乾燥のボルチーニ茸を買って帰りました。
クリームパスタやリゾットにすると、香り高くて最高に美味しいんです！
新鮮な野菜を買って、カットするだけでも立派な一皿に。
この日はサレヤ広場で買ったトマトとチコリ、デザートのスイカと一緒に頂きました。
ピカールの冷凍食品で簡単フレンチ
ピカールはフランスでチェーン展開している冷凍食品専門店。温めるだけで食べれるフレンチ料理から冷凍野菜やお肉まで、様々な冷凍食品が並びます。日本では神楽坂に店舗がありますよね。
滞在中、私が気になったのは冷凍のフォアグラ。
このフォアグラ、なんと一箱に4切れ入って18.95ユーロ。一切れ5ユーロ弱でフォアグラが食べられると思うと、日本では考えられないほどお得！
サレヤ広場で買ったナスと一緒にバターソテーして。バルサミコソースで頂きました。
「高級レストランで食べる味」とまでは言わないまでも、エアビーで食べるには充分なクオリティです。
他にも、エスカルゴやおしゃれな前菜料理など、日本では珍しい冷凍食品が沢山。
レストランの食事に疲れてしまったり、軽くお部屋で一杯飲みたい時など、様々なシーンで活用できそうです。
日本の店舗よりもだいぶお安く購入できるので、フランスに旅行の際は是非試して下さい！
Picard
48-50 Av. de la Californie, 06000 Nice, フランス
TEL:+33493449944
https://www.picard.fr/
フランスを代表するスーパーマルシェ Monoprix(モノプリ)
フランスで展開するスーパーマルシェのモノプリ。ニースの街中にも幾つか店舗があります。
フランスではモノプリは高級スーパーに分類され、通常のローカルスーパーでは売っていないワンランク上の食材や質の良い商品を多く扱っています。
日用品や食材の買い物の他にも、日本へのお土産品を探すにもぴったりのお店です。
ジャン・メドサン通りに面している店舗は売り場も大きく、商品のラインナップも豊富。
この日は、モノプリ内のお惣菜屋さんでタコのマリネを買ってきて、野菜とオリーブと混ぜて簡単なサラダを作りました。
立派なアスパラガスは塩茹でしてマヨネーズで食べるだけ。
モノプリにはフランスならではの食材も沢山売っています。
そのうちの一つが、日本ではあまり馴染みのないズッキーニの花。こんな風に山積み！
ニースではよく食べられているようで、どこに行ってもよく見かけます。天ぷらにして食べるそう。
ズッキーニの花の天ぷらは、少し甘い衣に塩がかかっていて、ビールが進みます。
MONOPRIX NICE VICTOIRE
30 Rue Biscarra, 06000 Nice, フランス
https://www.monoprix.fr/
TEL: +33492477262
ニース料理を味いたいなら、地元の有名店 “Lou Pilha Leva”へ
地元の味を試したい人は、Lou Pilha Levaというお店がお勧め！
ローカルにも大人気で、お店の前にはいつも長蛇の列が。
ソッカで有名なこちらのお店。
日本のお惣菜屋さんのように、ショーケースに並べらているお皿を指定して、ピックアップしてもらう形式。
ソッカの他にもニース名物の料理が沢山楽しめます。
この日は、名物のソッカにズッキーニの花の天ぷら、ニース風サラダを注文。
お店のすぐ前に並べられたテーブル席で食べてることもできます。
Lou Pilha Leva
10 Rue du Collet, 06300 Nice, フランス
TEL：+33493139908
