グルメ大国イタリア。
南北に国土が長く、気候や風土が違うイタリアでは、料理も都市ごとに個性があるのが特徴です。
イタリアの観光No. 1シティであるローマでは、日本でもお馴染みのカルボナーラからパリパリのローマ風ピザまで、その土地ならではの食べ物が沢山！
また、地元料理だけでなく、他エリアや他国料理も楽しめるのもローマの魅力の一つです。
この記事ではこれからローマ旅行を計画するあなたに向けて、
- ローマで食べたい名物料理10選
- 現地でおすすめの厳選レストラン＆カフェ
をご紹介。
イタリア人の友人に教えてもらったとっておきの穴場レストランなど、実際に旅行して良かった場所だけ厳選しているので、ローマ旅行の参考にしてくださいね。
この記事を読んで計画すれば、あなたも「美味しいローマ」の魅力を思う存分味わうことができるでしょう！
こんにちは！
ロンドン在住のトラベルライターAyaです。
今まで旅した国は30カ国100都市以上。
行き先は、東南アジア・ヨーロッパ・アフリカ大陸・中南米など様々。
旅先での楽しみは、その土地ならではの食事やローカルマーケットの発掘など、地元民の暮らしに触れること。
ガイドブックには載ってない、ローカルのお気に入りをご紹介していきます♪
ローマで食べたい名物料理10選
カルボナーラ
ローマに来たら絶対に外せないのがカルボナーラ！
生クリームを使わず、ペコリーノ・ロマーノチーズと卵だけで仕上げた濃厚な味わいは、まさに本場ならではの味です。
アマトリチャーナ
ローマ郊外のアマトリーチェ村が発祥のパスタ料理。
豚ほほ肉の塩漬け(グアンチャーレ)で仕上げたトマトソースをパスタに絡めて味わうのが特徴です。
たっぷりのペコリーノ・ロマーノチーズをかけて食べるのが地元の味。
ローマ風ピッツァ
薄くてパリパリの生地がローマ風ピッツァの特徴。
チーズの量も程よく、見た目ほど重くないので、ひとりで一枚ペロリと食べられてしまいます。
トッピングの種類も豊富ですが、迷ったらまずは王道のマルガリータを頼んでみて！
サルティンボッカ
薄切り牛肉にセージと生ハムをのせて焼いたローマの伝統料理。
短時間で簡単に調理できることからイタリア語で「口の中へ飛び込む」という意味が料理名になっています。
塩気の効いた味はワインのお供にもぴったり。
ユダヤ風アーティチョーク
アーティチョークを丸ごと揚げた、ローマの定番料理。
素揚げされたパリパリの花びらはポテトチップスみたいな味わいだけど、ほとばしる苦味もほんのりアクセントになっています。
芯はほっくり柔らかく、食感のコントラストがクセになる。
牛テールの煮込み
牛テールとセロリをトマトでじっくり煮込んだローマの名物料理。
長時間煮込んだお肉は口の中でほろっととろけ、とっても柔らかい。
マリトッツォ
最近、日本でも大人気の「マリトッツォ」。
ほんのり甘いパンを半分に切り、そこに「これでもか！」というくらいホイップクリームを詰めたローマの伝統菓子です。
見た目はボリューム満点のマリトッツォですが、甘さ控えめな爽やかな風味の軽いクリームでペロリと完食できてしまいます。
ジェラート
老若男女問わず、ジェラートが大好きなイタリア人。
街を歩けば、ジェラート片手に歩く地元っこをよく見かけます。
ローマ市内には人気のジェラテリアがいくつもあり、お店によってフレーバーや味わいもそれぞれ。
旅行中に自分だけのお気に入りを見つけてみて！
ティラミス
日本でも大人気のティラミス。
特産のマスカルポーネチーズを使ったほろ苦いケーキは、ローマのどのレストランでも食べることのできる王道イタリアンドルチェです。
食後はもちろん、カフェタイムにエスプレッソと一緒に楽しむローマっこの姿をよく見かけます。
パンナコッタ
生クリームと砂糖を火にかけ、ゼラチンで固めたシンプルなデザート。
プルンと柔らかで滑らかな舌触りは、食後のデザートにぴったり。
おすすめの厳選レストラン＆カフェ
ローマには美味しいレストランやカフェが沢山！
だけど、お店がありすぎて、どこのレストランが本当に美味しいのか正直迷ってしまいますよね。
こちらのページでは、私が実際に行ったお店の中で、特にお気に入りの厳選レストランをご紹介。
Poldo e Gianna Osteria＜カルボナーラの名店＞
イタリア人の友人に「ローマで一番美味しいカルボナーラが食べられるお店」といって紹介してもらったこちらのお店。
確かに、周りのテーブルを見渡してみると、どのテーブルでもカルボナーラを注文していました。
日本人が想像する麺とは違い、太いマカロニ状のパスタを使ったカルボナーラは濃厚ソースによく絡みます。
塩見が効いたパンチェッタと一緒に食べれば、人気の理由も納得！
スタイリッシュな店内はとても洗練されていて、開店30分後には既に満席になっていました。
お店の雰囲気的に高級店なのかなと少し構えてしまいましたが、他のローマのトラットリアと値段の大差はなく、カジュアルに楽しめる素敵なお店でした。
Trattoria Al Gran Sasso＜地元で愛されるトラットリア＞
ポポロ広場から歩いてすぐの距離にある小さなトラットリア。
アットホームな雰囲気と日本人好みの優しい味付けが気に入って、滞在中2回も通ってしまうほどお気に入りのレストラン。
前菜・パスタ・メインも種類豊富で、ローマの伝統料理をお手頃価格で楽しむことができます。
私のお気に入りは16ヶ月熟成のパルマハム。
たっぷり盛られたハムの下にはモッツァレラチーズが隠れていて、一緒に食べると絶品！
シンプルな料理なのに日本で食べるより遥かに美味しく感じるのはなぜでしょうか？
Settimio All’Arancio＜シーフードイタリアン＞
ローマでシーフードを食べたくなったらおすすめなのがこちらのお店。
店内のショーケースには新鮮な魚介類が並べられ、本場のシーフードイタリアンを楽しむことができます。
この日は飯ダコのチェリートマト煮とボンゴレパスタを注文。
パンチェッタやローマ風トリッパなど、肉料理が多いローマの伝統料理。
ローマ名物に食べ疲れた時にとってもお勧めのレストランです。
Bonci Pizzarium＜切売りピッツァ＞
ローマでファストフードといえば切売りピッツァ。
こちらのお店もロンドンに住むイタリア人の友人に教えてもいました。
既に加工されている食材を使って調理するのが一般的なローマの切り売りピッツァですが、ここのお店ではフレッシュな食材をふんだんに使っているのが特徴。
「ピッツァとパンのマエストロ」としてイタリアで有名なガブリエレ・ポンチさんが営むお店ということもあり、お店の前にはいつも長蛇の列ができています。
行列必須ですが、並ぶ価値あり！
Regoli Pasticceria＜マリトッツォ＞
サンタ・マリア・マッジョーレ広場から歩いて数分の場所にある「レゴーリ」は100年以上続くローマの老舗パティスリー。
昔ながらのレシピで作られる素朴なパン菓子たちは、地元ローマっ子にも大人気。
一番人気のマリトッツォは午後には完売してしまうこともしばしば。
コロッセオからも歩いて10分ほどなので、観光前の軽い朝ごはんにもぴったり。
見た目はボリューム満点のマリトッツォですが、甘さ控えめな爽やかな風味の軽いクリームでペロリと完食できてしまいます。
Regoli Pasticceria
住所：Via dello Statuto, 60, 00185 Roma RM, イタリア
マップ : Googleマップ
電話番号：+39064872812
営業時間 : 6:45〜19:30
Bar Caffe’ Maneschi＜バール＞
スペイン広場から歩いて5分の静かな通りに佇む地元のバール。
「通勤前にバールでサクッとブリオッシュとカフェで朝食」がイタリア人流ですが、ここBar Caffe’ Maneschiでもそんなローカルの普段の姿を垣間見ることができます。
いつ行っても忙しいそうに混み合った店内ですが、こちらのバールの店員さんはいつでも笑顔で紳士的。
バールでのお作法がわからない観光客の私たちにも真摯に対応してくれて、滞在中に何度も通うほどすっかりファンになってしまいました。
コーヒーの味はもちろん、パニーニもデニッシュもどれを食べてもハズレなし。
Bar Caffe’ Maneschi
住所：Via della Frezza, 60-61, 00186 Roma RM, イタリア
マップ : Googleマップ
営業時間 : 6:30〜20:00
Terrazza e bar Rinascente＜テラスバー＞
2017年にオープンしたローマ最新のデパート「Rinascente」の屋上にあるテラスバー。
屋上のテラスからはローマの街並みを一望することができます。
飲み物の種類も豊富でカフェのみの利用も可。
カプチーノは一杯5ユーロと、立地と雰囲気の割には価格もリーズナブル。
午前中の時間は空いているので、のんびり景色を眺めながら朝のコーヒーを楽しむことができます。
Terrazza e bar Rinascente
住所：Via del Tritone, 61, 00187 Roma RM, イタリア
マップ : Googleマップ
電話番号：+390687916650
営業時間 : 10:00〜21:00
Biblio Bar Roma＜ブックバー＞
サンタンジェロ城すぐ近くの川沿いにあるブックバー。
テラス席のみの店内には沢山の本が並び、本を読みながらコーヒーやカクテルを楽しむことができます。
賑やかなローマの中心部とは全く違う雰囲気で穏やかな時間が流れる店内。
地元の学生が勉強していたり、お爺さんたちがゆっくりコーヒーを楽しんだり。
みんな思いおもいにのどかなひと時を楽しんでいます。
Biblio Bar Roma
住所：Lungotevere Castello, 00193 Roma RM, イタリア
マップ : Googleマップ
電話番号：+393409419288
営業時間 : 7:30〜0:00
最後に
以上、ローマで食べたい名物料理と現地のおすすめレストランについて紹介してきましたが、いかがでしたか？
人気レストランは満席のことも多いので、日本から予約していくと安心！
事前にしっかり計画を立てて、美味しいローマを思いっきり楽しんでくださいね。
なお、以下リンクでは、「ローマで行きたい観光名所」と「お買い物スポット」についても纏めています。
ぜひ、旅行計画時の参考にしてくださいね。
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